咖啡是浪漫的，静雅的，有文化的，有心情的，所以咖啡馆应该是不大的，静谧的，温暖的，私语的。现在，我们小编就集各位咖啡品客和各网友提供的信息综合的为大家介绍泉州部分特色咖啡馆。

一、红石咖啡馆

咖啡用具精美指数：6分。这里的咖啡用具很古朴，和周围的环境很协调。
环境：这是我碰到的最有文化气息的咖啡馆之一。咖啡馆分为两层，二楼和三楼（一楼是酒吧），二楼的墙被刷成米黄色，三楼的墙则是粉红色的。
整个咖啡馆分为6个区域，不同的区域用古朴的屏风隔开，坐在不同的区域可以看到不同的景色。整个咖啡馆最独特的就是三楼有个很长的长栏，沿着长栏往前走，就到了一个露天天台，坐在这里吹着凉风，品着咖啡，欣赏着沿街风景，这真是一种享受。
咖啡馆风格既不是欧式也不是西式，用老板的话就是，做自己想做的，风格在装修上很自然地体现出来了。记者发现，在这连缝纫机都被设计师独特运用与设计。有很多独特的欧式雕塑，用木头的材料设计。

服务：咖啡馆服务员有20多个，她们都很有礼貌地为客人服务。
气氛暧昧指数：7分。格局上具有一定的私人空间，环境静谧古朴，灯光很暗，适合情侣来这里消遣。
嘈杂指数：4分。用餐时间会比较吵。如果你喜欢安静的话，可以找个安静的区域，因为这里不同的区域，嘈杂指数也是不同的。

价位：最高消费：38元/杯蓝山咖啡
    最低消费：18元/杯
    人均消费：50元
特色：在这可以吃到梦幻漂浮冰咖啡，这种咖啡加入了巧克力，而咖啡上则浮着香草冰淇淋和冰块，最后在咖啡上面浇上一层奶油。喝起来口感细腻，口味独特，香醇可
口。它的价格是25元。
地址：泉州市状元街一号区3号楼1～7号

二、蓝格咖啡

咖啡用具精美指数：5分。使用的是传统的白色咖啡杯，用他们的话说，白色的咖啡杯可以衬托出咖啡的质感和格调。杯子太漂亮了，有点喧宾夺主。而且，这里的咖啡
壶有5种，每只咖啡壶都很漂亮。
环境：这里面的音乐非常悠扬，犹如山涧流淌溪水的声响，里面环境也是非常幽雅舒适，细腻的装修，衬托出内部氛围的温暖舒适。身边木制的散发着淡淡幽香的小栅栏
会让你感觉是在一个农家小院里，有时候又会怀疑是在梦境里。咖啡厅色调多是白色和咖啡色的搭配，让人想起白色瓷咖啡杯里的咖啡。这里和别的咖啡厅不同的是，吧台内有一个很大的咖啡烘焙机，而每张桌子上都放有一个咖啡壶。
服务：这里的服务员不多，脸上带着微笑，默默地为客人服务。
气氛暧昧指数：4分。这里比较适合商业洽谈。
嘈杂指数：3分。客人或在轻声细语地洽谈，或在静静地煮咖啡，偶尔会有咖啡容器发出的碰撞声。
价位：最高消费：40元/人蓝山冰咖啡。
     最低消费：20元/人爪哇、巴西、摩卡咖啡
     人均消费：28元/人
特色：这里咖啡文化比