青瓦座韩日料理以正宗的韩国菜为主，日本料理为辅，特聘东北朝鲜族韩国菜师傅和厦门日本料理店的日餐师傅为主厨，主要特点为绝对正宗韩国口味和日式风格，韩国菜的调料、原材料、饮料、饮料、酒类全部由韩国进口，即使是用量很少的胡椒粉，或是用量非常大的酱油都是用原装韩国生产。
                  

    俗话说一分钱一分货，所以即便是从韩国坐飞机来泉州的游客和做生意的商人，均一致称赞该餐厅的韩国即使不是百分之百，至少也是百分之九十的正宗韩国菜。 在日式料理方面，该餐厅特意聘请了具有真材实学的厨师，并采用全日式餐具，全进口的原材料，海鲜品。该餐厅开业至今，已经形成了自己最具韩国风味的菜有大酱汤、泡菜汤、参鸡汤、辣牛肉丝汤、石锅拌饭、炸蔬菜，韩国烧烤系列，炒蕨菜、冷面、牛肉面火锅，日式有各种寿司、生鱼片、烤秋刀鱼、烤青花鱼、味噌拉面、叉烤拉面以及韩国真露酒、韩国啤酒、日本清酒、日本啤酒、波子汽水等。

 地址：田安路祥泰商城31#-32#

 电话：2536983