客家菜起源于宋朝，有着悠久的饮食文化历史。从古至今，它以其讲究菜肴质量和数量，以六大碗八大盆十大样说法而闻名于世.
    客家东江菜是广东三大派之一，又称客家菜，在各种宴席中曾有无鸡不清、无肉不鲜、无鸭不香、无时不浓的说法，从而形成了客家东江菜鲜、爽、嫩、滑的特色.
    改革开放二十几年来，客家东江菜有了新的提高和发展，更加讲究主料，原汁原味，鲜嫩可口，乡土味浓的特色，突出色鲜、味美、价廉，长久以来深得四方食客的一致好评。
   店铺招牌菜式

   招牌清炖鸡     38元/只

   客家酿豆腐    12元/份


   正宗客家香炸肉     15元/例


   铁盆猪什      18元/例

   客家咸蛋卷     15元/例
  地址：泉州温陵路中段海信大楼一层
    订座电话：22982699